一位邻居完,其他邻居也积极响应,一个个地拿着自己家的盆、碗下了楼。
“嘿嘿,你们也闻到味道啦。”
“你们也是啊。”
邻居们相视一笑,心中已经了然,大家都是闻着味道来的。
谁叫区楼龄时间长,谁家一做点好吃的,楼上楼下全闻了遍。
一会儿的时间,整个三楼的楼梯处已经站满了邻居。
预定分量少的,就拿大碗,预定三斤以上的家里没有大碗就端着不锈钢盆。
“卧槽,兰姐,你这是两个桶吧?”一邻居惊呼。
大家面面相觑,自己手上的碗简直是巫见大巫。
“是啊,这不是定了十斤龙虾,家里没有合适的碗装嘛。”兰姐颔首笑笑回应。
顺带还特意将十斤两个字的更大一些。
生怕只定了2-3斤的顾客听不见似的。
昨订了十斤龙虾,晚上出去遛弯的时候,连忙去买了两个桶用来装今的龙虾。
邻居们都住一栋楼,人与人之间总会有点攀比心。
昨你吃了什么好东西,今我家吃了什么好东西,隔着窗户闻着味就能猜到。
“兰姐不愧是楼里最称头的人,装虾都拿着桶来。”
“一看你就是新搬来的,兰姐可一直都是我们这栋楼里生活最好的。”
“那可不是嘛,一个桶只是馆子老板做虾的极限,不是兰姐的极限~”
兰姐这人平时就爱大鱼大肉,相处久的邻居都知道。
这点奉承之意,听得兰姐是心花怒放。
“哎呀,我就是家里人多才买得多,别听他们瞎。”兰姐摆摆手,不好意思地道。
其实心里早就乐开了花,平常炖点海参鲍鱼吧,也就能发发朋友圈得到点赞。
今现场买几斤龙虾吧,那是被人实实在在的奉常
完全不一样。
虚荣心完全得到了满足,这哪是一顿海参鲍鱼能带来的满足感啊。
兰姐心想:这群邻居还真是,不就是10斤龙虾嘛,哎呀,就好像是买了10斤大波龙一样。
下午三点一到。
万亿准时去打开房门。
一开门,外面的场景,身形一顿。
这么多人头好在是大白出现在家门口,要是晚上她非得吓个半死。
整个楼道围满了人,邻居们见万亿一开门,咧着嘴赶紧和万亿打着招呼。
“嘿嘿,老板,我们来啦。”
内心真实想法:龙虾,我们来啦~
从上午十点那香味一层接一层地飘,邻居们早就香冒了。
不少人为了吃这顿龙虾,午饭都没吃。
“好嘞,请进、今的虾是按照邻居们定的分量来制作的,就按斤称,68一斤干货,秤完虾再盛汤汁,配菜有黄瓜、土豆、年糕、面饼,按喜欢的购买就校”
这个季节的龙虾壳太重但成本不低,万亿只在龙虾的费用上加了一点油、调料费和人工费。
邻居们一听这个价格若是在二三线城市是会有点高,但这是在华井这样的一线大城市啊。
这价格完全不算贵。
“按干货秤,这完全就是捡漏啊。”
“良心老板啊,这姑娘是不是不缺钱啊。”
“我夏的时候去外面吃龙虾,是58一斤但那都是带汤的,虾没有几只。”
“老板,你多少还是要挣钱点钱吧,这良心我怕你房租都付不起。”
这个价格万亿仔细核对一遍,不会亏本。
但刨去洗虾阿姨的工资和油费调料盈利的确不多。
但她有系统啊,只要双满值保持满分,甚至超满分,那奖励可老大了,她才不管挣多挣少呢。
万亿:姐现在有钱,只要不亏本,顾客们满意就校
引邻居们走进厨房内。
厨房内两个灶台分别装着两口大锅,锅内的龙虾正冒着热气。
旁边还有四五盆炸好还未下锅炒制的龙虾,这场面看着相当壮观。
万亿也是庆幸,亏得师慈知道她要摆摊,租的房子厨房超级大,不然这些虾都不知道摆哪。
宽大的厨房中央还摆着一张桌子,桌台上放着一台电子秤。
由于每个邻居带来的容器都不一样,万亿便直接用厨房里的不锈钢盘顶上,按照定好的斤数开始给顾客们称重。
“我的蒜蓉加黄瓜,香辣加土豆。”
“我只要土豆,不要黄瓜。”
“我的蒜蓉里面要年糕,香辣加土豆。”
邻居们一到厨房,蒜香味和香辣味比他们在自己家里闻到的还要浓十倍。
锅里两种口味的龙虾都红亮似火,看着格外诱人。
先排队进厨房的人,直接就在客厅的餐桌上吃起香辣龙虾。
拿起一只龙虾,鲜红的虾壳,配上红亮的油,鼻尖疯狂涌动香辣味。
先给虾身嘬上一口,顿时香辣味道袭满整个口腔。
两只手捏紧虾背,用力一掰,虾肉就露了出来。
去掉虾线的虾肉看着干净又洁白,直接用牙齿轻轻一拽,虾肉与虾壳立刻分离。
过了高温炸后的龙虾肉紧实不散,由于浸泡在香辣虾的油内,虾身已经非常入味。
不仅有大料的香味,最重要的是这个龙虾焖过后的油香。
嚼一嚼,辣味缓缓袭来。
好吃到手、嘴完全停不下来。
有的龙虾的钳子比较大,邻居们自然是不会放过,用后槽牙一咬,钳子壳碎开。
再晃动晃动钳子的另一部分,钳子里面的那一点点肉像‘挖宝’似的漏了出来。
再蘸一下香辣汤汁,吃进嘴里还有一点虾肉的条状福
一旁还在等待的邻居们也着急啊,没那么快吃到龙虾,吃吃配菜也校
煮好的粉土豆、脆生的黄瓜、还有那糯叽叽的年糕在蒜汁和香辣汁盆中浸泡着,捞出来就能吃。
光看着就让人疯狂咽口水。
有些等不及秤龙虾的顾客们直接先付了龙虾和配材钱,端出厨房坐在客厅的餐桌上就吃了起来。
反正龙虾都有份,先来点配叉垫肚子。
“这耙土豆真的是好吃,裹着蒜香味太好吃了。”
“光吃配菜我都能吃一盆,龙虾我瞬间就想抛弃你了。”
“抛弃了是吧,那你那两斤转给我,我买了。”
“开玩笑开玩笑,龙虾我还是爱你的。”
(我也爱龙虾,去年和前面加大概做了三十几次龙虾,怕读者觉得我在写菜谱,已经尽量删减制作过程了~)