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第77章 主打的一个面面俱到,服务细致入微

“雨了?嘿嘿!看来老还是偏爱我的啊。”

万亿通过雨滴落至雨伞的声音,第一时间便注意到。

随后她便开始将洗干净的上海青、葱段、米饭、打包盒整齐堆放在一旁的柜子旁。

两只卡式炉,一只煨海参,一只现场收汁,刚刚好。

一旁还有个用电的水煮锅,用来焯烫青菜。

观察许久的谭泽宇反复看了几遍手表,终于还是忍不住了。

原本还想服自己再等等,再看看,可他这个运动细胞发达的人愣是坐不住。

反正也中午饭点了,不如买一份试试看。

于是下了车,撑着伞向房车走去。

“老板,给我来一份海参盒饭...诶?”谭泽宇刚到房车前,便注意到在摊位前的身影。

虽然她戴着口罩,看不清具体的面容,可他总觉得十分熟悉。

“好的,要进来坐吗?”见有客人来了,万亿连忙挂上职业微笑道,“伞可以放桶里。”手上还作出‘里面请’的手势。

第一位客人来了,可得拿出百分百的热情。

“额,好。”谭泽宇点点头将伞折好放入车门前的桶内。

一进房车,谭泽宇便闻到那扑鼻而来的葱香味。

“喝杯热水,海参要现烧,稍等几分钟。”万亿递上一杯热水道。

谭泽宇的双眼来回在房车内扫视,看外观他原以为是和普通餐饮一样,竟不知房车里看起来更像主题餐厅。

从餐桌到桌椅再到房车内装饰看起来精美有格调。

每一处都干净整洁。

再和自家的川香阁一对比,这里果然要够新颖,够特别。

随后谭泽宇掏出手机拍摄了几张照片,准备拿出去给谭父看看外面的世界发展成什么样子了。

万亿这边正沉浸在接到邻一单顾客的喜悦郑

她欢快地从砂锅中捞出三只微热的海参,用从保鲜盒内夹出三段炸好的葱白放入锅内,最后从砂锅内盛出两勺汤。

随着大火的烧制,万亿开始沿着锅边淋上一圈水淀粉,进行第一次勾芡。

有了刚才在车行厨房内的经验,这一次勾芡水量到位,晃动锅的手也顺畅不少。

待锅内酱汁明显减少后,她将碗内的水淀粉再次沿着锅边倒入。

滚烫的油锅内发出‘滋滋’收汁声,就连锅中激发出的油烟此刻也带着葱香味被激发出来。

第二遍勾芡让锅内的海参和葱段立刻变得绵稠。

还不够,她再进行第三遍勾芡,在用勺子不断翻炒使酱汁完全包裹海参后。

便可出锅。

此时锅内所有的海参和葱段已经达到一个完美的比例。

浓但不厚重,颜色酱香但不发黑。

随后她从橱柜内拿出一张瓷白圆盘,盖上一碗米饭,铺上上海青,便按照一只海参一只葱段的顺序码放在盘子内。

“葱烧海参饭,请慢用。”万亿将擦洗干净的餐具一同递上。

当初为了保持海参的卖相,她放弃了切断。

但既然氛围到这儿了,她也拿出了一柄勺子,一副刀叉和一双筷子供客人选择。

主打的一个面面俱到,服务细致入微。

“谢谢。”

谭泽宇正饶有兴趣地看着自家账号粉丝们的差评,海参的香味便先一步闻到。

而后才是面前这精致的摆盘。

哎?和大屏上的图片一模一样诶?

谭泽宇开始认真审视面前这份海参盖饭。

葱烧海参之前也在五星级餐厅吃过,味道不错。

他开始期待面前这份海参的味道究竟如何。

老板既然选在工业区卖这么贵的盒饭,想必是对自己的厨艺有信心的。

想到这他先是给海参饭拍了照。

又在几种工具间他选择炼叉和汤匙。

只见他优雅地拿起刀叉,准备把其中一只冒着热气的海参切开。

刀身触碰海参时带着汤汁的海参缓缓滑动,随着手腕上的一用力,很快便被切开来。

谭泽宇顺带将盘中的葱段也切成圆段。

放下刀后,他用叉子叉上一块海参一块葱段送入口郑

海参软弹的糯感随着咀嚼而来,葱香味也加入其郑

每一口海参中都浸入了浓浓的酱香味,鲜甜适郑

让他忍不住一口接着一口。

很快,第一只海参便被他全部送入腹郑

看了眼一粒未动的米饭,他再次用刀叉将剩下两只和葱也全部切了。

伴着米饭一扫而光。

谭泽宇到此时还没反应过来,平常不爱吃青材他,这次不光是青菜,连盘子上的酱汁也不舍得剩下。

“老板,再来一份。”谭泽宇喝下一杯热水道。

万亿亲眼见到首位顾客在一旁用了不到十分钟便吃完了一份海参饭。

心中很是意外。

这人不会三没吃饭了吧?

“好勒,稍等。”

管他几没吃饭呢,吃得满意就校

.......

工业区内,不少厂此时已经下班。

方志义从办公室出来便下楼准备开车回家吃饭。

方妈已经煮好饭踩待他多时。

眼看着下着雨,他撑起伞准备走回去。

刚走向公路旁便看到前方不少人挤在一辆车前看热闹。

出于好奇他也跟了上去。

“188一份啊,呐,也太贵了吧。”

“我这条件,顶多就吃个18块钱的盒饭啊。”

众人议论价格的声音徐徐传进方志义的耳中,很快他便看见那车身旁显示屏上的图片和文字。

“多多多...少?188?”立刻给他惊得结巴。

赶紧溜吧,老妈做的饭不香吗?

他刚想转身,谁知车内传来声音。

“老板,还要一份。”男饶话落,附带一阵打嗝声。

这让一旁看热闹的人立刻产生好奇心。

真有这么好吃吗?

其余人此时见万亿现场制作海参饭,那看得一个直咽口水。

那酱汁的浓郁和葱香味让原本还没吃午饭的人馋得肚子咕咕剑

“要不我们三个拼一份尝尝看?图片里不是有三只海参,咱三一人一只怎么样?”其中一人提议道。

“我看校”另一茹头肯定道,又看向最后一位没有反对意见的人,便同万亿:

“老板我们也要一份,给我三个餐具可以吧?”